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寶寶吃副食品食慾大開之後,常常上菜場買魚買肉回家都是做成冰磚給寶寶吃

媽媽每餐幫寶寶準備的均衡又營養.但總是忘了要好好照顧自己......

後來我發現了一個好方法..就是高湯冰磚!!

現在飛仔已經什麼都吃了..但因為他很早就已經斷奶(是完全沒有喝奶唷.....)

所以就算他副食品吃的量很大.菜色也很多變化.長輩們總覺得他沒喝奶,會不會缺乏鈣質吸收

但其實我都會在他副食品中加入我自製的高湯冰磚

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[昆布雞.豬骨高湯]

雞骨(通常我都會去買雞胸.或雞腿蒸給飛吃,買肉的時候我就會請攤販阿姨幫我將雞肉去皮.去骨...然後我會將骨頭帶回來就可以熬高湯用)

豬骨(通常我也會買一隻豬大骨.請攤販切成小段)

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薑4.5片(功能是去腥味).昆布洗淨剪成約3cm一段一段

因為我都會一次把買來的骨頭和材料通通下鍋.所以水也就加到鍋子的4/5滿

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[洋蔥高湯]

一樣也是雞骨+豬骨+洋蔥+薑4.5片...水4/5滿

其實如果寶寶還沒開葷.也可以做蔬菜高湯...將一些耐燉煮的蔬菜[洋蔥.紅蘿蔔.白蘿蔔.高麗菜.南瓜...等等]

就這樣然後放去壓力鍋中煮

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按下"湯"...我就可以不用理他去做別的事情嚕....

但通將常這種壓力鍋煮完.我還是會將他放瓦斯爐上用小火再煮個15~20分鐘...感覺可以將骨頭裡的營養再逼出一些來

就這樣...將煮好的高湯.用濾勺將骨頭和材料通通濾掉,放涼後先冰冰箱

因為要和寶寶共用.媽咪也要喝.. 我們只要營養不要胖

所以等高湯在冰箱冷藏半天以上.上面的油脂都結凍了.我們再將油脂撈起...

然後把清澈的高湯裝入製冰盒.做成一塊塊的營養高湯

每次給飛仔熱副食品的時候.我就會將飯.菜再加一兩顆高湯.一起進電鍋蒸

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連外出時也不例外

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媽媽我常常也會亂吃一通.常常隨便煮個麵或是冷凍餛飩之類的果腹方便就好

這時..我就會將煮麵的白水中.加入3.4塊高湯塊.這樣我的麵裡.就多了一份營養

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又或是炒菜開伙的時候.有些菜需要加水悶煮的.我也會丟幾塊高湯塊進去取代開水

或是家裡人口少.煮湯都煮一點點..這時候也可以開水加幾塊高湯塊就直接可以丟入配菜煮湯了

不然常常一買的份量都很多..人口少更本用不完..到後來肉也都壞了好可惜...不如就買來後全部先一起燉一大鍋高湯

這簡單的方法可以讓寶寶吃的健康.媽媽也順便顧身體

用心照顧寶寶的同時,真的不要忘了也要對自己的身體好一點阿......

各位忙綠的全職媽咪..我們一起加油!!!!

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周芊的25心態生活

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